فطائر البيتزا الشهية

المقادير

العجينة:

4 أكواب دقيق

4 ملاعق كبيرة سكر

5 ملاعق كبيرة حليب بودرة

2/1 كوب كبير سمن

1 ملعقة كبيرة خميرة

2 كوب ماء دافىء

قليل من الملح

خلطة البيتزا:

1 بصلة مبشورة

5 ملاعق كاتشاب

2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم

شطة حمراء حارة”حسب الرغبة”

2 فلفل أخضر بارد يقطع قطع صغيرة

زيتون أسود وأخضر مقطع

1 ملعقة زيت زيتون

3 وحدات طماطم فريش مقطع قطع صغيرة

زعتر أخضر ناشف

قليل من أوريجانو (نوع من أنواع الزعتر الأخضر)

جبن موتزاريلا مبشور

طريقة التحضير:

العجينة:

تخلط جميع مقادير العجينة وتعجن. تترك ساعة كاملة لتخمر.

تفرد العجينة وتقطع على شكل دوائر وتوضع في صينية مدهونة.

خلطة البيتزا:

تخلط جميع مقادير الخلطة معا.

توضع خلطة البيتزا على أقراص العجينة ثم نضع عليه جبن مبشور على الوجه ويدخل الفرن حتى ينضج.

وبالصحة والهنا,,,

إقتراح التقديم:

قدمى فطائر البيتزا الشهية

مع أصابع البطاطس المقلية والكاتشاب

و سلطة الخضراوات الإيطاليانو