يعتبر مرض السكري من الأمراض المزمنة التي تتطلب فترات علاجٍ طويلةٍ، وخاصة السكري من النوع الثاني، والذي من الممكن أن يرافق المريض طوال حياته، ولأن الحمية الغذائية من أهم طرق العلاج لمرضى السكري فلا بد من توعيتهم بالأغذية المحظورة عليهم التي من الممكن أن تزيد خطورة هذا المرض لديهم، وهذه الأغذية تتمثل في:
• البونبون والحلوى: يعتبر الأنواع مثل البونبون والتوفي والكوكيز خطر حقيقي ليس فقط لمحتواها العالي من السكر ولكن للأسف يصاحبه كمية كربوهيدرات كبيرة تتسبب في ارتفاع السكر في الدم بسرعة. • عصير الفاكهة: لأنها غنية بالسكر وحتى إن قمتي باختيار العصائر الطبيعية الخالية من السكر فهي تحتوى على قدر مركز من سكر الفاكهة الطبيعي مما قد يسبب ارتفاع سريع لمستوى السكر بالدم.
• الزبيب والفواكه المجففة : تعتبر الفواكه المجففة من خيارات الطعام الصحي ولكن ليس لمرضى السكر فقد تكون اختيار أفضل من تناول البونبون والحلويات ولكنها مازالت زاخرة بكمية كبيرة من سكر الفاكهة.
• هذا بالإضافة إلى العديد من المأكولات مثل: البطاطا المحمرة، الخبز الأبيض، اللبن كامل الدسم، اللحوم المصنعة، البريتزل، الكيك والمخبوزات